기억력 살리는 5가지 식품 /기억력좋아지는방법
기억력 살리는 5가지 식품
규칙적인 운동을 하고 충분한 수면을 취하시면 두뇌 활동을 돕는 다고하는데요.
건강식품을 꾸준히 섭취하면 건망증으로 인한 실수를 줄일 수 있답니다.
중요한 약속을 자주 잊어버리는 사람에게 제안하는 기억력 에 좋은음식이있답니다.
기억력증진에 도움이되는 음식들을 알아볼까요?
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콩에 많은 ‘포스파티딜세린(PS)’은 뇌세포의 막을 강화시켜줘 세포가 파괴되는 것을 막아준다.
실제로 미국 신경학자들이 평균 60.5세의 치매환자 50명에게 매일 300㎎의 PS를 2년간 투여한 결과 평균적으로 기억력은 13.9년, 학습 능력은 11.6년, 전날 본 사람의 인지능력은 7.4년, 10자리 숫자 암기 능력은 3.9년 젊어졌다.
미국에서는 이미 10년 전부터 PS가 치매 치료제 성분으로 쓰이고 있다.
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뇌신경세포의 60%는 불포화 지방산으로 이뤄져 있는데 이것은 호두에 특히 많다.
호주 식품영양학회 학술지에 발표된 논문에 따르면 호두를 하루 다섯 알씩 10년간 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 뇌세포 활동력 저하 정도가 약 25% 낮았다.
호두의 불포화지방산은 뇌신경세포 파괴를 막는 동시에 뇌신경세포가 더 많은 가지를 내도록 도와준다.
또한 호두에 풍부한 비타민 E역시 뇌신경세포간 물질전달을 원활히 해줘 건망증 개선에 도움이 된다.
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연어에는 뇌기능저하를 막는 오메가3 필수지방산(DHA, EPA)이 등 푸른 생선보다 많다.
이 오메가 3 필수지방산은 뇌신경세포의 막을 유지·강화해 주고,
신경전달물질이 오가는 신경세포 돌기 사이의 전해질 성분을 강화해 준다.
또 뇌혈류를 증가시켜 뇌세포에 영양분과 산소가 더 잘 전달되도록 도와준다.
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미국 코넬대 식품화학팀이 농업식품화학저널에 발표한 논문에 따르면 다른 과일이나 야채보다 사과가 뇌세포 파괴 방지에 탁월한 효과가 있었다. 사과 속 ‘케르세틴’이라는 항산화 물질이 뇌세포를 파괴시키는 가장 큰 원인 중 하나인 ‘코르티졸’을 크게 줄여준다는 것. 이 성분은 사과의 과육보다 껍질에, 연두색 사과 보다 붉은 사과에 더 많다.
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일본 도호쿠대 연구팀이 평균 75.5세의 치매환자 24명과 건강한 73세 노인 24명에게 클로렐라를 복용하게 하고 1년 후 뇌기능 검사를 했더니 두 집단 모두 1년 전 보다 인지·기억력 점수가 약 20% 증가됐다.
이는 클로렐라의 ‘루테인’ 성분 때문. 루테인은 뇌기능을 떨어뜨리는 뇌혈류 속 과산화인지질을 감소시키는데,
과산화인지질이 감소되면 뇌 혈액 속으로 영양분과 산소가 원활히 공급돼 뇌세포 파괴가 억제된다.
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불필요한 단어까지 무조건 외우기보다는 꼭 필요한 단어를 집중적으로 외우는 것이 기억력을 향상시킨답니다.
특히 위치를 기억할 때는 지도상의 위치를 생각하고 그림이나 표를 추상적으로 이미지화 하면 좋답니다.
단어만 외우는 것보다 시각과 상상력을 통한 이미지가 기억에 오래 기억에 남는다고 하네요.
된장과 청국장은 레시틴이 풍부해 두뇌 발달을 돕는 식품으로 알려져 있답니다.
보리에는 뇌의 에너지원이 되는 당질이 풍부해 두뇌 회전을 빠르게 하고 학습 능력을 업그레이드 해준다고 하네요.
피아노를 연주하면 우뇌 피질을 자극하고, 대뇌 운동을 활발하게 해줘 기억력이 좋아지고 학습 능력이 향상됩니다.
피아노뿐만 아니라 뇌의 신경을 자극하는 클래식이나 타악기 연주를 듣는 것도 좋은 방법 이랍니다.
등푸른생선에는 뇌의 형성을 돕는 DHA와 오메가 지방산이 풍부해 뇌의 기능이 좋아진답니다.
규칙적인 식사 또한 균형 잡힌 영양을 섭취할 수 있어 뇌의 발달을 돕는답니다.
감자와 전분의 비타민은 과일과 달리 전분으로 쌓여 있기 때문에 찌거나 삶아도 영양 손실이 없답니다.
특히 당질, 비타민이 풍부해 두뇌에 충분한 영양소를 공급함으로써 기억력이나 학습 능력을 향상시킨답니다.
반찬으로 만들어도 좋지만, 찌거나 삶으면 식사 대용으로도 활용이 가능하답니다.
독서할 때 앞뒤의 내용을 연결해야 이야기의 실마리가 풀리고 내용을 이해하는 데 어려움이 없답니다.
이 과정에서 지난 기억을 떠올리고, 현재의 시각적 정보를 첨가하면서 뇌의 저장 능력이 향상 된답니다.
예를 들어, 하루의 스케줄을 미리 체크한 뒤 중요한 일을 해야 할 시간에는 휴대폰 알람을 설정해보세요.
그 일을 상기시키거나 예약 메시지를 발송하면 중요한 일을 잊어버리는 경우가 줄어든답니다.
낮과 밤을 바꿔 생활하는 사람도 마찬가지. 신체 리듬이 정상적으로 활동하지 못해 집중력이 떨어어져요.
기억력 향상을 위해서는 충분한 숙면과 규칙적인 생활 습관을 유지하는 것이 좋답니다.
반면에 짜증을 내거나 우울한 기분으로 운동을 한다면 여성 호르몬이 결핍되어 뇌의 운동을 저하시킨답니다.
운동을 할 때는 즐거운 마음으로, 운동 시간이 길지 않더라도 매일 꾸준하게 땀을 흘리는 것이 좋아요.
꼭 기억해야 할 일을 레터링한 뒤 리본으로 가죽 핸들 부분에 연결하면 수시로 체크할 수 있어 좋답니다.
술을 마시면 산소 공급이 원활하게 이뤄지지 않아 뇌의 기능이 떨어진답니다.
한두 잔은 기분을 좋게 만들지만, 과음을 하면 집중력과 기억력이 저하되는데요.
또 혈류의 흐름을 막는 니코틴 성분이 들어 있는 담배 역시 금지 품목 1호 랍니다.
금주와 금연을 생활화하는 것이 좋답니다.
사과를 깎으면 머리가 좋아진다고 하는데요.
사과 껍질을 벗기는 과정에서 칼을 제어하고 껍질의 두께를 일정하게 유지하는 등 복잡한 생각을 하게 됩니다.
따라서 여러 가지 생각과 동작이 동시에 이뤄져 뇌의 운동이 활발해지고, 집중력이나 기억력이 향상되요.
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기억력을 생활습관으로 증진시켜보세요.
여러분들의 기억력을 증진시켜 줄꺼랍니다.